Pour le déjeuner,
nous vous proposons une suggestion
d’un poisson ou d’une viande à 14 €

Nos produits :
Pour commencer ….
Choix de charcuteries d’Alsace, du Jura ou du Pays Basque, selon arrivage
Sardines « en boîte » du conserveur La Perle des Dieux à St Gilles Croix de Vie
Tartare de poisson
Crème froide ou Gaspacho
Fois Gras du Gers, Nature ou aux Figues

Pour suivre….
Viande de bœuf de race Maine Anjou, avec Côte de Bœuf d’environ 1,4 kg
Poisson et noix de St Jacques fraîches
Veau de Corrèze avec Rognons et Côte épaisse
Cochon fermier

Et pour finir….
Desserts au chocolat
Mousse de fruits
Retour à l’enfance avec les Gaufres, quand il fait froid…
Baba ivre de Rhum
Et quelques tartes, Tatin, rhubarbe framboise…..

Photos réalisées par Jérôme CHATIN pour l’Express